Ssamjang 170g
Ssamjang 170g
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
ssamjang
Ssamjang är en koreansk fermenterad dippsås baserad på sojabönpasta och chili. Den har en fyllig, umamirik smak med en mild hetta och används traditionellt som tillbehör till grillat kött, särskilt i koreansk BBQ (samgyeopsal), men passar även som smaksättare i grytor, såser eller som dip till grönsaker.
Mängd
Mängd
170g
Användning
Användning
Använd som dippsås till grillat kött, särskilt i koreansk BBQ, eller som smaksättare i grytor, wok, såser och marinader. Serveras ofta med salladsblad och ris.
Ingredienser
Ingredienser
Vatten, sojabönpasta (vatten, sojaböna, vete, salt), gochujang (chilipasta) [vatten, vetemjöl, ris, chilipepparpulver, socker, salt], socker, vitlök, lök, sesamolja, jästextrakt, soja, alkohol, smakförstärkare (E621), surhetsreglerande medel (E330), antioxidationsmedel (E306).
Näringsvärde
Näringsvärde
Näringsvärde per 100 g:
Energi: 193 kcal
Fett: 5,8 g
– varav mättat fett: 0,9 g
Kolhydrater: 27,0 g
– varav sockerarter: 12,0 g
Protein: 6,7 g
Salt: 6,2 g
Ursprungsland
Ursprungsland
Sydkorea
