Lye water 250ml
Lye water 250ml
- Obs! Kort eller passerat bäst före-datum – nedsatt pris.
Lagerstatus: 20 st
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
Koon Chun
Koon Chun Lutvatten (Lye Water) är en viktig ingrediens i traditionell asiatisk matlagning och bakning. Det används för att:
✔ Ge ramen-nudlar sin karakteristiska spänst och gulaktiga färg
✔ Göra kinesiska risdumplings (Zongzi) mjukare och mer elastiska
✔ Skapa den glansiga och lätt sega ytan på pretzels och bagels
✔ Förhöja smaken och konsistensen i mooncakes och andra bakverk
Ett oumbärligt hjälpmedel för att få till den autentiska texturen i många asiatiska rätter.
Ingredienser
Ingredienser
Vatten, Surhetsreglerande medel: kaliumkarbonat, natriumbikarbonat
Näringsvärde
Näringsvärde
per 100g
Energi: 0 kcal
Fett: 0 g
varav mättat fett: 0 g
Kolhydrater: 0 g
varav sockerarter: 0 g
Protein: 0 g
Salt: 0 g
Kalium: ca 20–30 g (från kaliumkarbonat)
Vikt
Vikt
Ursprungsland
Ursprungsland
Kina
Tillagning
Tillagning
