Japansk ljus dashibuljong – Shiro Dashi 340 ml
Japansk ljus dashibuljong – Shiro Dashi 340 ml
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
Ninben
Shiro Dashi är en ljus, koncentrerad japansk buljong baserad på dashi (bonitofisk och/eller kelp), sojasås och mirin. Den har en mild, men ändå umamirik smak som ger en elegant grund till soppor, såser, grytor och ångade rätter.
Mängd
Mängd
340ml
Användning
Användning
Spädes med vatten i förhållandet ca 1:8 för soppor eller efter smak. Används till nudelsoppor, tamagoyaki, ångade äggrätter, risrätter eller som smaksättare i wok och grytor.
Ingredienser
Ingredienser
Vatten, sojasås (vatten, sojabönor, vete, salt), sockerrörsextrakt, katsuobuljong (bonitofisk), mirin, salt, jästextrakt, torkad kelp (kombu), smakförstärkare (E621), alkohol, surhetsreglerande medel (E260).
Näringsvärde
Näringsvärde
Näringsvärde per 100 ml:
Energi: 65 kcal
Fett: 0 g
– varav mättat fett: 0 g
Kolhydrater: 15 g
– varav sockerarter: 11 g
Protein: 1,5 g
Salt: 12 g
Ursprungsland
Ursprungsland
Japam
